Nuttige aanbevelingen over wat en op welke temperatuur aardappelen in de winter op het balkon moeten worden bewaard

Een verse aardappeloogst opslaan in een stadsappartement is geen gemakkelijke taak. Een balkon kan gebruikt worden als compacte groenteopslag.

Maar om ervoor te zorgen dat de knollen niet verdwijnen, is het noodzakelijk om de opslaglocatie volgens alle regels te organiseren. Ook is het belangrijk om de groenten zelf goed te bereiden.

In het artikel vertellen we je onder welke omstandigheden en temperaturen het nodig is om aardappelen op het balkon te bewaren.

Opbergmogelijkheden in huis

Het opslaan van aardappelvoorraden op het balkon verdient de voorkeur boven het opslaan in de keuken of kamer vanwege de mogelijkheid om gunstiger omstandigheden te creëren en de beschikbaarheid van vrije ruimte voor een klein magazijn.

Een open loggia is hiervoor niet geschikt. Het is noodzakelijk om beglazing en isolatie op het balkon te hebben.

Om de aardappelen 4-6 maanden te bewaren, Het wordt aanbevolen om een ​​aantal regels te volgen:

1. De temperatuur in de opslag moet ongeveer +2-+3ºC zijn, acceptabel - tot +6ºC en mag niet onder de minimummarkering van 1,5ºC komen.
2. De luchtvochtigheid moet maximaal 50% zijn.
3. Bescherming tegen licht (natuurlijk en kunstmatig).
4. Beschikbaarheid van ventilatie.
5. Bescherming tegen stof en vuil.
6. Bescherming tegen neerslag.
7. Bescherming tegen het binnendringen van insecten en dieren.

Overtreding van het temperatuurregime in de richting van stijging kan leiden tot ontkieming en uitdroging van wortelgewassen, in de richting van daling - tot bevriezing van de groente.

Als de loggia te warm is, is het noodzakelijk om de aardappelen te koelen. Een hogere dan normale luchtvochtigheid zal rotten bevorderen, lager - zal leiden tot overdrogen en kreuken van het fruit.

Bescherming tegen licht is een zeer belangrijke regel. Dit wordt verklaard door het feit dat bij belichting de stof solanine in de knollen begint te vormen, wat zeer schadelijk is voor de gezondheid. Tegelijkertijd beginnen de knollen zelf groen te worden. Deze groente mag niet worden gegeten, omdat dit tot vergiftiging kan leiden. Details - binnen dit artikel.

Containers voor aardappelen

Het kleine oppervlak van het balkon van een stadsappartement legt aanzienlijke beperkingen op aan de verpakkingskeuze. Het moet niet alleen alle noodzakelijke opslagomstandigheden bieden, maar ook compact zijn. Een overzicht van aardappelbewaardozen vindt u in dit En dit artikel.

Houten kist zonder verwarming

Aardappelen bewaren op een geïsoleerd balkon Kan zelfs in een gewone houten kist met deksel worden georganiseerd. Deze opslagmogelijkheid is geschikt voor balkons waar de temperatuur in de winter binnen het vereiste bereik ligt.

De meest functionele optie is een doos gemaakt volgens uw eigen afmetingen. Met deze aanpak kunt u de bruikbare oppervlakte zo efficiënt mogelijk gebruiken en over voldoende voorraden beschikken. Rekening houdend met het type balkon, kunt u een zeer handige doos uitrusten - diep en altijd met een deksel.

De volgende materialen kunnen als productiemateriaal worden gebruikt:

• houten planken;
• spaanplaat;
• MDF;
• multiplexplaten, enz.

De hoogte van de constructie mag niet buitensporig groot zijn, zodat deze gemakkelijk in gebruik is en gemakkelijk tot op de bodem kan worden bereikt. Indien mogelijk kan de bovenklep worden aangepast als bank.

Als de doos op bestelling wordt gemaakt, kunnen de ontwerpstijl en kleur consistent zijn met de stijl van de interieurdecoratie van het balkon.

Kan het in een niet-geïsoleerde plastic container worden bewaard?

Een plastic doos die niet verwarmd of geïsoleerd is - een optie die alleen gebruikt kan worden bij het bewaren van een kleine hoeveelheid groente. Aan alle voorwaarden moet worden voldaan.

Zelfgemaakte doos met isolatie

Als de luchttemperatuur op het balkon lager is dan aanbevolen voor het bewaren van aardappelen, is extra isolatie noodzakelijk. De carrosserie zelf is op een standaardmanier georganiseerd, maar er is bovendien thermische isolatie geïnstalleerd.

Polystyreenschuim en penoplex worden het vaakst gebruikt als isolatie. of een andere optie. Omhulsel - dakspaan, karton of ander materiaal.

Het verwarmingsproces kan worden uitgevoerd met zelfs een gewone gloeilamp. Om het systeem te laten werken, is het noodzakelijk om de toegang tot elektriciteit te organiseren.

Hoe je zelf een verwarmingskast kunt maken, kun je leren uit de video:

Thermobox

Naast zelfgemaakte aardappelbewaarplaatsen, U kunt een kant-en-klare thermische box of verwarmingskast kopen. Dit is een compact en functioneel apparaat dat geschikt is voor het bewaren van knollen in de winter, zelfs als de luchttemperatuur op het balkon aanzienlijk hoger is dan aanbevolen voor groenten.

Tijdelijk

Tijdelijke opslag voor een korte periode kan eenvoudiger worden georganiseerd.

Voor kortdurend onderhoud van knollen De volgende containeropties zijn geschikt:

• Kartonnen dozen;
• Tassen;
• mazen en meer.

Zelfs bij korte opslag is het noodzakelijk om het gewas te beschermen tegen licht.

Hoe de oogst behouden?

Het organiseren van een goede opslag van aardappelen tijdens de winter is een reeks maatregelen. In dit geval is het noodzakelijk om de oogst zelf, de container en alle voorwaarden voor te bereiden.

Knol voorbereiding

Om langdurige opslag van aardappelen mogelijk te maken, knollen moeten eerst worden voorbereid. De procedure en reikwijdte van het werk zijn afhankelijk van hun toestand.

Als er keuze is, wordt aanbevolen om voor de winter middelgrote knollen te kopen die nog niet zijn ontkiemd, geen enkele beschadiging (mechanisch en/of rot) hebben en droog zijn. Houd er rekening mee dat aardappelen met een dikke schil waarschijnlijk tot de lente meegaan.

Groenten nodig:

• droog;
• ruim kluiten aarde op;
• sorteren, waardoor alleen gezonde exemplaren overblijven voor langdurig onderhoud.

Als er verschillende aardappelen voor opslag worden verzonden, is een zeer serieuze sortering op grootte en variëteit noodzakelijk. Hierdoor blijft het gewas beter behouden en wordt het gemakkelijker om knollen voor verschillende gerechten te selecteren.

Hoe de opslag voorbereiden?

De container die is geselecteerd voor de thuisopslag van gewassen op het balkon moet voldoen aan de basisvereisten voor het houden van groenten: ademend vermogen en bescherming tegen licht.

De opslag moet schoon zijn. Voordat een nieuw gewas wordt geplant, moeten de dozen worden schoongemaakt en geventileerd. Als er schimmel in de container verschijnt, moet deze met speciale middelen worden behandeld.

Het is raadzaam om de groentekist niet direct op de grond te plaatsen. Het wordt aanbevolen om een ​​isolatielaag aan de vloerzijde aan te brengen of deze op een sokkel te plaatsen.

In het geval dat aardappelen van verschillende variëteiten voor opslag worden verzonden, is het raadzaam ze van elkaar te scheiden.

Groenten regelen

Het planten van knollen van een nieuw gewas kan pas daarna de container en de aardappelen zelf worden voorbereid en de overblijfselen van de vorige worden verwijderd. Als de doos groot genoeg is, is het zinvol om er scheidingswanden in te plaatsen om groenten op soort en grootte te scheiden.

Wortelgroenten moeten vrij liggen, zonder te knijpen. En zelfs in dit geval moeten de voorraden periodiek worden beoordeeld en opnieuw gesorteerd, waarbij bedorven knollen tijdig worden verwijderd. Je kunt de kans op rotten van aardappelen verkleinen als je de knollen bedekt met lijsterbesbladeren.

Mogelijke fouten

Bij het organiseren van aardappelopslag op een loggia of balkon worden soms fouten gemaakt. Ze kunnen leiden tot een aanzienlijke vermindering van de houdbaarheid van knollen, kieming, verlies van smaak en uiterlijk.

Enkele van de meest voorkomende fouten zijn de volgende:

1. Organisatie van opslag op een ongeglazuurd balkon.
2. Natte groenten naar de doos sturen.
3. Gebruik van onbehandelde containers.
4. Het verwaarlozen van de vereiste voor ventilatie.
5. Voeg ongesorteerde groenten toe.
6. De temperatuur in de box daalt tot onder aanvaardbare niveaus.
7. Verhoging van de luchttemperatuur op de opslaglocatie.
8. Ontijdige isolatie van een geïmproviseerde opslagruimte.
9. Groenten met appels in dezelfde container bewaren - een dergelijke nabijheid kan leiden tot snelle bederf van het gewas.

Conclusie

Aardappelen op het balkon bewaren is een van de mogelijkheden om opslag te organiseren als de ruimte beperkt is in een stadsappartement. Om het gewas zo lang mogelijk, tot zes maanden, te kunnen bewaren, is het noodzakelijk om rekening te houden met alle vereisten en de vastgestelde regels te volgen voor een betere conservering van het gewas.