Houd aardappelen, groot en klein: beoordeling van dozen voor het bewaren van wortelgroenten

Het probleem van het kiezen van containers voor het bewaren van aardappelen wordt niet alleen geconfronteerd met eigenaren van hun eigen tuinen, maar ook met stadsbewoners.

Veel liefhebbers van deze gezonde knolgewas kopen aardappelen voor meerdere maanden tegelijk.

Consumptieaardappelen kunt u alleen goed conserveren door ze in een geschikte bak te plaatsen. In het artikel zullen we het hebben over aardappelopslagdozen.

Soorten containers voor aardappelen

Aardappelen bestemd voor voedsel worden in verschillende containers bewaard. Ze hebben een aantal eigenschappen gemeen:

• onderhoudsgemak (wassen, containers naar een andere plaats verplaatsen);
• ademend vermogen;
• duurzaamheid;
• betaalbare prijs.

Laten we eens kijken naar de voor- en nadelen van elk van hen.

Kunststof houder

Een veelgebruikt type container voor het bewaren van groenten en wortelgewassen. De voordelen:

• eenvoudig;
• goedkoop;
• kan worden gewassen met ontsmettingsmiddelen.

Minpuntjes: Plastic is kwetsbaar, vooral in de kou.

De industrie produceert een grote verscheidenheid aan modellen met verschillende capaciteiten en sterktes, met en zonder deksels. Maar alle dozen moeten worden uitgerust met perforaties - gaten voor vrije luchtcirculatie. In goed gesloten dozen met blinde muren worden aardappelen snel bezweet, nat en beginnen te rotten.

Houten doos

Vóór het wijdverbreide gebruik van plastic containers werden alle groenten en wortelgroenten opgeslagen in houten kisten.

De voordelen van een dergelijke verpakking:

• goedkoop;
• het hout “ademt”, zodat er tijdens opslag geen condens in de doos ontstaat;
• Je kunt zo'n container zelf maken.

Minpuntjes:

• zwaar;
• hout is een uitstekende omgeving voor de ontwikkeling van schimmels en rot;
• houten kisten zijn moeilijk schoon te maken.

Metalen doos

Vanwege de hoge kosten wordt metaal zelden gebruikt om containers te maken voor het opslaan van groenten en wortelgewassen.

Het materiaal heeft de volgende voordelen:

• niet bang voor vocht;
• duurzaam;
• De metalen box is gemakkelijk schoon te maken en te desinfecteren.

Minus - Duur. Containers voor voedingsproducten zijn gemaakt van roestvrij staal. Dit materiaal is niet bang voor corrosie en oxideert niet.

rieten mand

Manden, kisten en kisten van riet, jute of ander natuurlijk materiaal hebben de volgende voordelen:

• de muren laten lucht door;
• zijn licht van gewicht;
• er stijlvol uitzien.

Minus – een rieten mand is lastig schoon te maken.

Speciale kist voor groenten

Meestal zijn voedselbewaarkisten gemaakt van hout (multiplex) geïmpregneerd met een antischimmelmiddel, maar er zijn modellen gemaakt van roestvrij staal. De kist is voorzien van een goed sluitend deksel.

Voordelen van dit type container:

• groot intern volume;
• strak deksel;
• De muren kunnen worden geïsoleerd en de kist kan op het balkon worden geplaatst.

Minus – neemt veel ruimte in beslag, zwaar.

Een temperatuursensor die in de container is ingebouwd, regelt de elektrische verwarming, waardoor een comfortabele temperatuur voor de groenten erin wordt gehandhaafd.

Klei pot

Op het platteland vind je grote kleipotten waarin aardappelen en andere wortelgroenten worden bewaard.

Hun voordelen:

• wees niet bang voor vocht;
• de wanden van een kleivat ademen;
• gemakkelijk met uw eigen handen te doen.

Minpuntjes:

• zwaar;
• kan breken.

Stoffen tassen

Voor het bewaren van kleine hoeveelheden aardappelen kan een gewone canvas tas worden gebruikt.

Pluspunten:

• de stof is ademend;
• je kunt de tas zelf naaien of goedkoop kopen;
• Na gebruik kan een vuile tas eenvoudig worden gewassen.

Minpuntjes:

• de tas houdt zijn vorm niet vast,
• laat vocht door.

Kartonnen doos

Een kartonnen doos van een geschikt formaat kan in elke winkel volledig gratis worden gekocht. Aardappelen voelen zich er goed in, omdat de kartonnen wanden lucht doorlaten.

Karton is kwetsbaar en gevoelig voor vocht, maar voor een korte periode kan een kartonnen doos een container worden voor het bewaren van wortelgroenten.

Welke is beter te gebruiken?

Afhankelijk van waar u aardappelen bewaart, moet u verschillende containers kiezen.

In het appartement (in de keuken, balkon)

Kies voor woonruimtes dozen die er esthetisch aantrekkelijk uitzien en indien nodig gemakkelijk naar een andere locatie kunnen worden verplaatst. Aardappelen worden groen in het licht, verzamelen solanine en worden ongeschikt voor voedsel.

Daarom voor opslag in een appartement of op een balkon kies dozen met deksels en ondoorzichtige wanden:

1. Plastic containers met deksels en wielen.
2. Houten en metalen kisten.
3. Rieten manden.
4. Kartonnen dozen.

In de kelder

Er is altijd een hoge luchtvochtigheid in de kelder, daarom worden daar containers van plastic, klei en metaal geplaatst.Veel mensen bewaren aardappelen in de kelder in eenvoudige zakken of gewoon “in bulk” op een laag zand of een houten pallet.

Hoe doe je het zelf?

Een container voor aardappelen kan eenvoudig en snel worden gemaakt van multiplex of OSB-platen. Naast multiplexplaten moet u het volgende kopen:

• een houten blok voor het frame, met een doorsnede van minimaal 4 bij 4 cm;
• zelftappende schroeven;
• scharnieren voor het deksel (optioneel);
• impregnatie voor hout.

Gereedschappen die u nodig heeft:

• zaag,
• oefening,
• schroevendraaier,
• roulette,
• borstel,
• potlood.

Nadat de afmetingen van de doos zijn bepaald, wordt een diagram van de gehele structuur op papier getekend. In dit stadium is het belangrijk om alles zo nauwkeurig mogelijk te berekenen om de benodigde hoeveelheid materiaal aan te schaffen.

Stap voor stap procedure:

1. Uit een houten balk wordt een frame samengesteld. De staven worden aan elkaar bevestigd met zelftappende schroeven, in een groef met lijm of met spijkers.
2. De bodem en wanden zijn aan het frame bevestigd. Boor gaten voor luchtcirculatie.
3. Bevestig de scharnieren en het deksel. Je kunt de deksel er eenvoudig op plaatsen.
4. Impregneer het product tegen rotten.

Je kunt de constructie lichter en goedkoper maken als je in plaats van multiplex voor de wanden een houten strip gebruikt, niet meer dan 5 mm dik en 30-40 mm breed. De rail wordt op een afstand van 2-3 cm op het frame gepropt, waardoor een handige vakwerkdoos ontstaat.

DIY-aardappelbewaardoos, video-instructies:

Hoe kies je een kant-en-klaar exemplaar?

U kunt kant-en-klare dozen kopen in bouw- en bouwmarkten. voor het bewaren van groenten en wortelgewassen. Ze zijn gemaakt van milieuvriendelijke materialen, gemakkelijk te gebruiken en hebben een aantrekkelijk ontwerp.

Beoordeling van de beste producten

Volgens klantrecensies hebben deze modellen optimale parameters voor het bewaren van aardappelen.

BranQ laconiek

Doos Gemaakt van duurzaam, doorschijnend polypropyleen, voorzien van een deksel met klink.Door het volume van de container kunt u er meerdere kilo's wortelgroenten in laden. Er zitten geen perforaties in de wanden, waardoor je aardappelen niet lang in zo’n doos kunt bewaren. De prijs van de doos is 500 roebel.

GROTE DOOS

Universele doos. De container is gemaakt van transparant plastic en heeft een goed sluitende deksel met een comfortabel handvat. De container is gemakkelijk schoon te maken. Er zit geen perforatie in de wanden. .

Econova

Een geschikt model voor langdurige opslag van aardappelen is een mand met een inhoud van 18 liter, met geperforeerde wanden en een deksel. Containers verkrijgbaar in zwart en wit.

Luxe

Zeer handige en mooie plastic containers met deksels, verschillende maten en kleuren. Het doorlopende patroon op de wanden van de doos geeft het model gratie en laat de lucht vrij circuleren.

De prijs van een doos is van 225 tot 560 roebel, afhankelijk van het volume.

Hoe correct te gebruiken?

Voordat wortelgewassen worden opgeslagen, wordt de container gecontroleerd op vervuiling, aanwezigheid van vreemde geuren, schimmel. Was de doos indien nodig met wasmiddel, frisdrank, mosterd of andere niet-chemische producten.

Houten kisten kunnen worden verbrand met een steekvlam. Tegen de tijd dat u de aardappelen laadt, moet de kist volledig droog zijn. In een appartement moeten dozen met aardappelen in de koelste hoek worden geplaatst, maar uit de buurt van tocht.

Op basis hiervan worden thuisaardappelbewaardozen niet te groot gemaakt. Meestal mengen ze niet meer dan 10 kg wortelgroenten.

Conclusie

Van de bestaande soorten containers zijn plastic of houten kisten met gaaswanden meer geschikt voor het bewaren van aardappelen thuis en in de kelder.

Ze zijn goedkoop, handig en stellen u in staat optimale omstandigheden te creëren voor het ademen van wortelgewassen. “Balkonkelders” met elektrische verwarming zijn erg populair onder stadsbewoners.