Versheidsvraag: Hoeveel dagen zijn gekookte eieren houdbaar in de koelkast?
Gekookte eieren zijn in de koelkast korter houdbaar dan rauwe eieren.
U kunt zachtgekookt of hardgekookt, kip of kwartel en zelfs geverfde producten op de planken van de koelkast plaatsen.
Hoe lang een ei in de koelkast kan worden bewaard, hangt van veel factoren af. Hoe lang gekookte eieren in de koelkast bewaard kunnen worden, vertellen we je verder.
Inhoud
Houdbaarheid van gekookt product
De bijzonderheden van het bewaren van een ei in de koelkast zijn afhankelijk van de tijd dat het in het water lag. Zachtgekookt en hardgekookt voedsel kan gedurende verschillende perioden in de koelkast worden bewaard. Het maakt ook uit of een bepaald exemplaar een schaal heeft of niet.
In een schelp
Kenmerken van het bewaren van gekookte ongepelde eieren in de koelkast zijn afhankelijk van een aantal subtiliteiten:
- Versheid van producten. Voor het koken wordt aanbevolen exemplaren te nemen die niet eerder dan 5 weken geleden zijn gesloopt. Zelfs na het koken kun je zien dat een product vers is. Dit wordt aangegeven door de schaal, die met moeite van het eiwit wordt gescheiden. In dit geval worden gekookte producten langer bewaard.
- Shell-integriteit. Als er scheuren in de schaal verschijnen, zal het moeilijk zijn om het product vers te houden.
De bewaartemperatuur in de koelkast mag niet hoger zijn dan 2-4 C°. Bij een temperatuur van 1-2 C° kunnen producten maximaal 20 dagen worden bewaard.
Hoe lang duurt het om te wissen?
Gepelde eieren kunnen niet lang worden bewaard. Bij een temperatuur van 3-5 C° kunnen ze in de koelkast bewaard worden 1-2 dagen nadat de schaal was verwijderd.
Hardgekookte, gepelde eieren kunnen in een bak met water worden bewaard om te voorkomen dat ze uitdrogen in de koelkast. Je kunt ze ook in een luchtdichte verpakking doen met een vochtige papieren handdoek erop.
Gepelde gekookte eieren kunnen niet in een plastic zak worden bewaard - hierdoor zullen ze sneller bederven. Als u van plan bent het product mee te nemen onderweg, kunt u het beste een papieren zak of plastic bakje gebruiken.
Pasen
Voor een kerkvakantie bereiden veel huisvrouwen beschilderde eieren.. Vaak kunnen huishoudens en dierbaren tijdens de vakantie niet alle geschilderde exemplaren opeten. Daarna kunnen de kleurstoffen enige tijd in de koelkast worden bewaard.
De producten die zijn gekleurd met natuurlijke kleurstoffen kunnen twee weken in de koelkast worden bewaard. Als bij het verven producten werden gebruikt die chemicaliën bevatten, is de houdbaarheid van de verven vandaag. Producten verpakt in thermische folie met paasmotieven worden maximaal 3 dagen bewaard.
Is dit mogelijk en hoe kan de houdbaarheid worden verlengd?
Om de houdbaarheid van gekookte eieren in de koelkast te verlengen, Het is nuttig om enkele aanbevelingen op te volgen:
- Koel het gekookte product af met koud water, veeg de schaal droog met een handdoek en plaats hem dan pas in de koelkast. Een hoge luchtvochtigheid creëert een gunstige omgeving waarin bacteriën zich kunnen vermenigvuldigen.
- Het is beter om gekookte, ongeschilde exemplaren op enige afstand van elkaar in de koelkamer te plaatsen. Dan raken ze de schaal niet aan en wordt deze niet beschadigd.
- Als u de schalen bedekt met plantaardige olie of paraffine, gaan de producten langer mee.
Wanneer de koelkastdeur voortdurend wordt geopend, wordt de temperatuur in de kamer verstoord. En dit heeft een negatieve invloed op de veiligheid van gekookte eieren, omdat ze bij een bepaalde temperatuur moeten worden bewaard.
Daarom is het beter om gekookte gevogelteproducten in een groentelade te bewaren. Hier blijft de temperatuur stabiel en wordt het groentevak zelf veel minder vaak uitgetrokken. Als u van plan bent eieren in het koelgedeelte zelf te bewaren, kunt u ze beter dichter bij de achterwand van het apparaat plaatsen.
Als de schaal of het eiwit van een gekookt product van kleur is veranderd, geeft dit aan dat het product begint te bederven. Ook mag u geen exemplaren eten die een onaangename geur afgeven. In dit geval moet bedorven voedsel worden weggegooid, zelfs als de aanbevolen houdbaarheidstermijn nog niet is verstreken.
Eigenaardigheden
Eieren in het koelgedeelte Het is beter om het in een hermetisch afgesloten container, glas of plastic, te plaatsen.
Je kunt ze ook op het schap leggen in de kartonnen container waarin de producten in de winkels worden verkocht.
Het is beter als de opslag wordt afgesloten met een deksel. Zo nemen de eieren geen vreemde geuren op die in de koelkast rondhangen. Dit voorkomt ook dat onaangename geuren zich over de schappen verspreiden als pluimveeproducten beginnen te bederven.
Bruikbare tips
Verschillende aanbevelingen voor het conserveren van eieren zullen nuttig zijn voor huisvrouwen in de keuken:
- u moet het gekookte gerecht uiterlijk 120 minuten na het einde van het koken in de koelkast bewaren - het is beter om de items weg te gooien die langer dan 2 uur buiten de koelkast hebben gestaan;
- Je moet niet het hele ei in de vriezer bewaren, het is voldoende om de dooier in te vriezen en deze vervolgens te gebruiken bij het koken - het eiwit wordt hard in de vriezer, je kunt de dooiers niet langer dan 90 dagen in de vriezer bewaren;
- U kunt gekookte kwarteleitjes niet langer dan 1 week in de kou bewaren - deze producten kunnen het beste in plastic bakjes met deksel of papieren zakken worden geplaatst.
Conclusie
Eieren kunnen meerdere dagen in de koelkast worden bewaard - van 1 tot 20. De exacte periode hangt af van de versheid van het pluimveeproduct en de mate van koken. Instanties die beginnen te verslechteren, moeten onmiddellijk van de rest worden verwijderd. - Ze zijn niet veilig om te eten.
