Soorten dozen voor het bewaren van aardappelen op het balkon in de winter, instructies om ze zelf te maken
Aardappelen zijn een van de meest populaire voedingsmiddelen ter wereld. Het smaakt heerlijk in verschillende vormen: als chips of opgebakken aardappels, gekookt of gebakken.
Voor gebruik het hele jaar door vereist de groente langdurige opslag. Aardappelen bewaren in de winter is niet eenvoudig, je moet er rekening mee houden dat ze niet bevriezen van de kou en niet beginnen te rotten in de lente, wanneer de temperatuur voortdurend stijgt.
Nog moeilijker is het om voor de winteropslag van groenten voor stadsbewoners te zorgen. Je hebt een loggia of balkon nodig, evenals een houten geïsoleerde kist voor het bewaren van aardappelen en andere groenten of een speciale container die voor deze doeleinden is ontworpen.
In het artikel zullen we het hebben over dozen voor het bewaren van aardappelen op het balkon.
Inhoud
Soorten containers voor aardappelen
In een stadsappartement worden groenten bewaard op het balkon of de loggia. Je kunt je eigen groenteopslag maken in de vorm van een houten kist, geïsoleerd met schuimplastic. En bedek de doos bij koud weer bovendien met een dikke deken.
Alle zelfgemaakte houten containers moeten worden geverfd om ze tegen vocht van buitenaf te beschermen. Je kunt plastic dozen of een oude koelkast gebruiken nadat je deze hebt geüpgraded. Je kunt ook een speciale container kopen voor het bewaren van groenten op het balkon.
Kunststof zonder verwarming
Geventileerde plastic containers of houten kisten zijn geschikt voor opslag.
Stapel de lades op elkaar voor compactheid.. Ze zijn ademend, dus je hoeft niet bang te zijn voor condensatie. Ter bescherming tegen vorst dek je de bovenkant van de aardappeldozen af met een warme deken.
Op het balkon kan de doos op karton, hout of ander materiaal worden geplaatst. Direct contact met beton, metaal of porselein is niet toegestaan.
Dit is de eenvoudigste en goedkoopste oplossing. Dit is echter de minst effectieve optie als uw regio te maken krijgt met strenge vorst. Omdat de deken zelf weinig doet om aardappelen tegen vorst te beschermen.
Thermobox gemaakt van kunststof
Dit is een variant van een commercieel apparaat voor het conserveren van gewassen in de winter. Het is duur, maar de prijs is gerechtvaardigd, omdat het onnodig gedoe en het risico elimineert dat u de winter zonder voorraden komt te zitten.
Thermoboxen kunnen elk formaat hebben, bovendien kunt u een product bestellen dat past bij de afmetingen van uw loggia. Dergelijke balkonkelders werken vanuit het netwerk, dus u moet van tevoren nadenken over de elektrische bedrading van het balkon.
Het risico op voedselbederf wordt aanzienlijk verminderd. De temperatuur in de container ligt doorgaans tussen de +2 en +7°C, waardoor het fruit niet gaat rotten.
Verwarmde zachte container
Als het balkon klein is, is er niet genoeg ruimte voor grote constructies, U kunt thermische containers overwegen voor het bewaren van groenten die niet veel ruimte in beslag nemen en mooi zijn om naar te kijken.
Let op de zachte container voor het bewaren van seizoensgroenten, die doet denken aan een grote rugzak.
Het is gemaakt van een synthetisch waterdicht drielaags materiaal met daartussen een synthetische vulling.Dit materiaal laat geen kou binnendringen en geeft geen warmte af naar buiten.
De container is voorzien van een thermostaat en een draadverwarmer. De gewenste temperatuur wordt automatisch gehandhaafd, maar kan handmatig worden ingesteld. U kunt de luchtvochtigheid in de kist verlagen door de aardappelen te besprenkelen met uienschillen en krijt.
Om te voorkomen dat de aardappelen uitlopen, wordt er als laag een laag stro in de kist gelegd. Het gemak van het laden van groenten wordt geleverd door twee kleppen: onderste en bovenste. De stoffen container is licht van gewicht (3,5 kg) en klein van formaat.
In de zomer kun je hem in een tassenhoes doen en in een kast of nachtkastje zetten. Het volume van zo'n balkonkelder is van 95 tot 300 liter.
Hoe maak je een kist met je eigen handen?
Een zelfgemaakte kelder lijkt meestal op een houten kist. Het is van binnen goed geïsoleerd en behoudt hierdoor een positieve temperatuur. Wanneer de temperatuur onder nul zakt, wordt de elektrische verwarming ingeschakeld als de meester hier vooraf voor heeft gezorgd. De grootte van de woonkelder is afhankelijk van uw wensen, mogelijkheden en de grootte van het balkon.
Aardappelen kun je het beste bewaren in een doos met een temperatuur van 2-3 graden Celsius en een luchtvochtigheid van 40-60%. De aardappelkist moet gaten hebben waardoor lucht vrijelijk in zowel de onderste als de bovenste laag kan stromen. Het is goed als de wanden, het deksel en de bodem volledig geperforeerd zijn. Om te voorkomen dat de luchttoegang tot de container wordt belemmerd, moeten aardappelen op hun poten worden bewaard.
Box voor het bewaren van aardappelen op het balkon in de winter kan worden gedaan met verticale belasting. Dit is praktisch voor kleine balkons. Een doos kan bijvoorbeeld smal maar hoog zijn. Hiermee rekening houdend wordt het bovenste gedeelte bedekt. Het deksel moet ook thermisch geïsoleerd zijn.
Zonder isolatie
De eenvoudigste manier om groenten in een appartement te bewaren is een gewone doos. Het belangrijkste is om het niet op de kale vloer te plaatsen. Het is belangrijk om te voorkomen dat de aardappelen in direct contact komen met stenen oppervlakken, anders kunnen ze gaan rotten.
Als het koud wordt, moeten opbergdozen in dekens of oude spullen worden gewikkeld. Schuimplastic is een goed isolatiemateriaal. Groentecontainers vereisen periodieke ventilatie.
Met isolatie
De houten kelder bestaat uit een dubbele box. De kleinere houten kist past in de grotere. De lege ruimte tussen de muren (10-12 cm) is gevuld met zaagsel, houtkrullen of gemalen polystyreenschuim.
Het is heel gemakkelijk en eenvoudig te doen. Maak eerst met uw eigen handen een grotere houten kist, vul de bodem met zaagsel en installeer aanslagen om te voorkomen dat de kleinere houten kist helemaal op de bodem valt. Het blijkt dat er ruimte moet worden gecreëerd tussen de vloer en de onderste plank.
Leg vervolgens het kleinere bouwwerk neer en zet het vast, doe dan zaagsel tussen de muren en bedek het met multiplex om te voorkomen dat het uit elkaar valt. De aardappelen worden in een doos gegoten en omwikkeld met een dikke deken erop. Je kunt er vers stro overheen strooien. In een dergelijke opslag worden knollen bewaard bij temperaturen tot +7 graden en zijn ze niet bang voor straatvorst.
Als het balkon of de loggia ruim is, dan aardappelopslag op het balkon kan in de winter gecombineerd worden met een zithoek. Maak bijvoorbeeld een rechthoekige doos, bevestig er een achterkant aan en plaats zacht rubberschuim vanaf de bovenkant tot aan het deksel.Zo ontstaat er een bak op het balkon waar u in de winter aardappelen in kunt bewaren en bij warm weer een plek om te ontspannen.
De video laat zien hoe je een thermische kast maakt voor het bewaren van groenten op het balkon:
Houten verwarmd
Een andere optie is een verwarmde box. Deze oplossing is vooral geschikt voor een ongeïsoleerd balkon in gebieden met strenge en langdurige vorst. In wezen is dit hetzelfde ontwerp als in de vorige versie, alleen verwarmd.
Om dit te doen, moet je 2 dozen van verschillende afmetingen maken, de ene groter en de andere kleiner.. Dit zal een externe en interne camera zijn. Er wordt een warmte-isolator tussen gelegd, bijvoorbeeld polystyreenschuim en dergelijke. Zaagsel wordt in een bak gegoten waardoor de aardappelen niet in direct contact met de grond komen.
Een tinnen buis met daarin een gloeilamp wordt in de doos geplaatst en vastgezet. De warmte van één lamp is voldoende om zelfs bij vriesweer de gewenste temperatuur in de container te behouden. Met deze methode verspil je niet veel energie, maar blijven je aardappelen wel droog en warm in de winter.
Uit een oude koelkast
Als je te lui bent om zelfgemaakte laden en kasten te maken, en geen geld hebt om "kelders" te kopen, gebruik dan een oude koelkast (als de grootte van het balkon dit toelaat). Plaats hem op de grond met de deur naar boven gericht en verander hem in een kist. Haal alle planken eruit en je kunt de aardappelen laden. Het beschermt het gewas tegen vorst.
Ventileer de aardappelen regelmatig, aangezien zich condensatie zal ophopen in de koelkast.
Als u de omstandigheden kent voor het bewaren van groenten op het balkon en alle mogelijke manieren om ze tegen vorst te beschermen, kunt u de oogst tot de lente bewaren. Een flexibele kelder en verwarmingskast zijn het handigst.Maar als u niet over het geld beschikt om zo'n apparaat aan te schaffen, kunt u een zelfgemaakte houten kist of kast maken.
De video laat zien hoe je een groenteopslagruimte maakt van een oude koelkast:
Vereisten
Lijst met basisvereisten voor het bewaren van aardappelen in de winter:
- Geoogste aardappelen moeten op een koele plaats worden bewaard, waarbij ervoor moet worden gezorgd dat de groenten de koude vloer of muren niet raken.
- Het is belangrijk om te voorkomen dat knollen worden blootgesteld aan zonlicht of elektrisch licht, waardoor ze groen worden en giftige solanine produceren. Als de doos met aardappelen op het balkon wordt verwarmd door gloeilampen, moet de lampenkap in een donkere kleur worden geverfd.
- De beste temperatuur voor het bewaren van aardappelen moet tussen +2 en +7 graden Celsius liggen. De aardappelkwaliteit gaat achteruit als de temperatuur onder de 0°C zakt en boven de +10°C komt.
- Het vochtgehalte tijdens opslag mag niet hoger zijn dan 40%.
- Zorgen voor een stroom frisse lucht - zonder ventilatie is het onmogelijk om de hoge kwaliteit van de opgeslagen producten te garanderen.
Conclusie
Als je een aardappelliefhebber bent, en deze groente is een van de belangrijkste in de winter, dan is het maken van een balkonbak de uitweg. Ook als je in een appartement woont, kun je in de winter de ruimte op je balkon gebruiken om aardappelen te bewaren.
Voordat u een opslagmethode kiest, let op financiële mogelijkheden, klimatologische omstandigheden, de grootte van het balkon of de loggia, en welke materialen beschikbaar zijn voor de thermische isolatie van de doos.
Kies, afhankelijk van de initiële gegevens, de beste optie voor het bewaren van groenten.Voor open balkons zijn alleen verwarmde opties geschikt, voor gesloten balkons kun je je beperken tot een doos met isolatie of een oude koelkast.
