Soorten, voor- en nadelen van groentebewaardozen

Ondanks al hun voordelen en uitstekende smaak hebben groenten één nadeel. Je moet ze namelijk op de juiste manier kunnen bewaren.

Anders zullen zonlicht en gebrek aan ventilatie plantaardige producten veranderen in iets oneetbaars en stinkends.

De oplossing is om dozen te kopen voor het bewaren van groenten. We vertellen u verder hoe u ze kunt kiezen en waar u op moet letten bij het kiezen.

Soorten

Groenten kunnen worden bewaard in dozen, gemaakt van verschillende materialen:

• hout;
• plastic;
• metaal

Houten constructies

Deze producten zijn leiders onder de belangrijkste soorten groenteopslag voor thuis. Een houten kist is eenvoudig, handig en vereist geen speciale zorg.

Het is duurzaam, gemakkelijk te repareren en te recyclen. Houten producten zijn gemakkelijk met uw eigen handen te maken.

Groenten worden lange tijd in houten containers bewaard zonder hun smaak en heilzame eigenschappen te verliezen.

De nadelen van houten kisten zijn onder meer de moeilijkheid om ze schoon te maken. Plantaardige resten die zich vaak ophopen op de houten delen van containers kunnen leiden tot de verspreiding van schimmels en schimmels.Om dit te voorkomen, bestrijkt u de houten kist eenvoudig met vernis of verf. Dit product is gemakkelijk te wassen en schoon te maken. Lees verder Hier.

Plastic

Het belangrijkste voordeel van plastic dozen en containers voor het bewaren van groenten is hun lichte gewicht. Deze producten zijn gemakkelijk te wassen en schoon te maken.

Het nadeel van plastic groenteopslagplaatsen is hun kwetsbaarheid: kwetsbaar plastic kan barsten of zelfs breken.

Lees meer binnen dit artikel.

Metaal

Niet de meest populaire optie voor het bewaren van groenten. Metalen dozen zijn zwaar en als u er groenten in doet en naar een koude kamer stuurt, kan de inhoud van de container bevriezen. Alleen die groenten die ongevoelig zijn voor temperatuurveranderingen kunnen in een dergelijk product worden bewaard.

Een metalen doos kan worden aangetast door roest, het is moeilijk te repareren en het is niet zo eenvoudig om zo'n container met je eigen handen te maken. Het belangrijkste voordeel van dergelijke producten zijn hun lage kosten.

Opslagsystemen

Voor het bewaren van groenten kunt u vrijstaande dozen of speciale ontwerpen gebruiken - opslagsystemen.

Ze kunnen gemaakt zijn van metaalgaas, plastic, hout of geweven materialen. Dergelijke ontwerpen bieden meestal een optimaal ventilatiesysteem, waardoor groenten lange tijd kunnen worden bewaard zonder hun uiterlijk te verliezen.

Houten kist voor in de keuken

De ingebouwde laden zijn op een railmechanisme geïnstalleerd en zijn erg handig qua locatie: de huisvrouw kan de benodigde groenten bereiken zonder de keuken te verlaten.Dit opbergsysteem is functioneel, ruim en handig.

Dankzij de rolgeleiders kunt u de lades gemakkelijk uittrekken. Ze glijden geruisloos, vrijwel zonder enige inspanning van de kant van een persoon, waardoor je snel bij de groenten kunt komen. Een andere optie is een vouwgedeelte, dit ontwerp is ook op zijn eigen manier handig.

Houten keukenkisten zijn vooral handig voor het bewaren van groenten die in het donker moeten worden bewaard. Bij sommige systemen wordt elke cel in secties verdeeld met smalle stroken. Dit voorkomt de ophoping van groenten.

Uittrekbare rieten manden

Deze dozen zijn goed geventileerd en tegelijkertijd goed beschermd tegen licht, wat voor veel kruidenproducten erg belangrijk is. Rieten manden zijn een nuttig en esthetisch aantrekkelijk element in veel keukensystemen.

Metalen gaas

Nog een functioneel en handig type groenteopslag voor thuis. Net als rieten manden voorkomen metalen gaasmanden dat groenten overtollig vocht vasthouden doordat de lucht vrij kan circuleren.

Het ontwerp van metalen gaasmanden kan anders zijn. Ze worden geïnstalleerd in groeven in de muur van een keukenkast of ze worden sectie voor sectie op rolmechanismen naar buiten verplaatst.

Dergelijke systemen zijn praktisch en duurzaam, gemakkelijk te onderhouden. Het is beter om grote groenten in metalen gaasdozen te bewaren.

Plastic containers

Plastic containers voor het bewaren van groenten kunnen in ingebouwde keukenladen worden geplaatst. Deze producten kunnen al dan niet een deksel hebben..

Het is het handigst om hier kleine groenten te bewaren die regelmatig worden gesorteerd.Dit systeem is niet geschikt voor langdurige opslag van plantaardige producten.

Producten gemaakt van karton, piepschuim en andere materialen kunnen ook worden gebruikt als containers voor het bewaren van groenten. Maar dergelijke dozen worden als wegwerpbaar beschouwd en zijn niet bijzonder populair. In dergelijke containers bederven groenten snel, rotten en bevriezen.

Keuzemogelijkheden afhankelijk van de kamer

De keuze voor een bepaald type doos is afhankelijk van de ruimte waarin de groenten worden bewaard. Het wordt aanbevolen om veel wortelgroenten op een koele plaats te bewaren.

In een privéwoning kan een dergelijke opslag een kelder of kelder zijn, in een appartement een balkon. Maar in de winter wordt het hier te koud en lopen wortelgewassen kans op bevriezing. In dit geval moeten plantaardige producten extra worden geïsoleerd.

Andere soorten groenten en wortelgroenten houden niet van de kou. Je kunt ze daarom in de keuken bewaren, in plastic of houten kisten, of gewoon in een tas.

Hoe doe je het zelf?

Voordat u met uw eigen handen een zelfgemaakte groenteopslag maakt, U moet rekening houden met enkele subtiliteiten:

• beslis welke groenten in de container worden bewaard - het materiaal dat wordt gebruikt om de container te maken, hangt hiervan af;
• houd rekening met de temperatuur en vochtigheid van de ruimte waarin de groenteopslag zich zal bevinden: keuken, balkon, kelder, enz.
• bepaal de maat, vorm en uitvoering van de gewenste container.

Doos met latten en spijlen

Deze opslagoptie is geschikt als er rekken in de kamer zijn waarop u groenten moet plaatsen. De dozen kunnen in een ruimte met een stabiele temperatuur worden geplaatst, waarna de structuur geen extra isolatie nodig heeft.

Materialen:

• staven van 2 of 1,5 cm dik;
• latten;
• spijkers, hamer/schroeven, schroevendraaier;
• handzaag of elektrische decoupeerzaag.

Fasen van het werk:

1. Snijd de staven op de maat van de toekomstige doos. Als de afmetingen van het product 80 x 60 zijn, heb je 2 staven van 80 cm lang en hetzelfde aantal nodig - elk 60 cm. Je hebt ook nog 4 staven nodig met een lengte die gelijk is aan de hoogte van de doos.
2. Verbind de staven met elkaar om een ​​driedimensionaal frame te verkrijgen. De onderdelen zijn verbonden met zelftappende schroeven en spijkers.
3. Sla met behulp van latten eerst de eindzijden omver, dan de zijkanten en dan de onderkant. Dit kost niet veel moeite, het belangrijkste is om alles gelijkmatig aan te sluiten, zodat het product niet kromtrekt. Zorg ervoor dat er tussen de lamellen een opening van 2-3 cm overblijft voor ventilatie.

Hoe je een houten kist met je eigen handen maakt, video-instructies:

Nieuw leven voor een oude koelkast

Als de koelkast zijn doel heeft bereikt, haast u dan niet om hem op een vuilstortplaats te gooien. Dit apparaat zal een goede minikamer zijn waarin je in de winter groenten op het balkon kunt bewaren. Niet echt een doos, maar een zeer handig en functioneel product.

Hoe te gebruiken:

1. Verplaats de koelkast naar het balkon, spoel af en droog.
2. Plaats de achterkant naar beneden op de vloer. De deuren bevinden zich aan de bovenkant en het apparaat speelt de rol van een kist.
3. Plaats de groenten in de kist en dek af met een doek - dit is nodig om overtollig vocht te absorberen.
4. In de winter moet de kist periodiek worden geopend voor ventilatie.

Hoe kies je de juiste?

Goed geselecteerde containers zijn de sleutel tot langdurige opslag van groenten. Daarom voordat u dozen en containers kiest Er moet rekening worden gehouden met de volgende punten:

• het volume van het product hangt af van het aantal opgeslagen groenten, de beste optie is een container van 20 liter;
• ademend vermogen;
• materiaal;
• makkelijk te gebruiken.

Als de doos van plastic is, moet je letten op de sterkte van het product - hij mag niet veel buigen als hij erop wordt gedrukt. Het is goed als de doos is uitgerust met comfortabele handgrepen en een versterkt frame heeft - deze omstandigheden maken het transport gemakkelijker. Houten producten op de bodem en muren mogen geen inkepingen of bramen bevatten die kwetsbare groenten kunnen beschadigen.

Waar kan ik kopen?

Je kunt houten en plastic containers voor groenten, maar ook hele opslagsystemen, kopen in bouwmarkten (er zijn veel vergelijkbare modellen in de Fix Price-winkel). U kunt ook producten bestellen in de online winkels Wildberries, Ozon, Sima-Land, etc.

De kosten voor groenteopslag thuis variëren afhankelijk van het ontwerp van de doos:

• houten – 300-1.500 roebel;
• kunststof - 150-500 wrijven.

Opslagsystemen:

• rieten manden - 2.500-5.000 roebel;
• plastic constructies - 1.500 - 5.000 roebel.

TOP 3 populaire producten

Naar welke groentebewaardozen is veel vraag:

POLYMERBYT

Duurzame en handige doos gemaakt van hoogwaardig kunststof. Geschikt voor langdurige opslag van groenten. Uitgerust met een natuurlijk ventilatiesysteem, houdt het product plantaardige producten lang vers.

Houten kist 46x30x24 cm

Een handig en compact doosje van massieve dennennaalden is geschikt voor het bewaren of vervoeren van groenten. Meerdere van deze producten kunnen op elkaar worden geplaatst, waardoor het makkelijker wordt om meer plantaardige producten te bewaren.

Beschikt over een lichtgewicht ontwerp. Milieuvriendelijke productie. Lichtgewicht ontwerp.

Rek met uittrekbare bakken voor groenten, Polimerbyt

Compacte en handige trolley met 3 secties uitschuifbare containers. De beste optie voor het opslaan van groenteoogsten in een appartement of privéwoning.De ruime lades zijn gemaakt van hoogwaardig en duurzaam kunststof.

De structuur is eenvoudig te monteren en te demonteren, past perfect in de ruimte van elke kamer.

Wanneer is extra verwarming nodig?

Als groenten binnenshuis door temperatuurveranderingen kunnen bevriezen, hebben ze extra verwarming nodig. Daarom kunt u ze het beste bewaren in houten kisten, geïsoleerd met een deken. Of schaf een speciale thermische box, thermische kast of flexibele container aan.

Thermische kast - een doos met deksel, gemaakt van metaal. Hier zijn een thermostaat en verwarming ingebouwd, waardoor er binnen de opslagruimte een optimaal microklimaat behouden blijft. Thermische kasten kunnen verschillende afmetingen en volumes hebben.

Een flexibele container is een stoffen zak met daarin meerdere isolatielagen. Ertussen is een verwarmingselement ingebouwd, dat verantwoordelijk is voor het verhogen van de temperatuur in de zak. Het product is handig en compact. Lees verder Hier.

Welke groenten kunnen in dozen worden bewaard?

Het wordt aanbevolen om in containers en dozen te bewaren niet alle plantaardige producten, maar slechts een deel ervan:

1. Wortel heeft ventilatie nodig, dus het is beter om het op te slaan in houten of metalen kisten waardoor de lucht goed tussen de latten kan passeren.
2. Zonlicht is schadelijk voor aardappelen, daarom kunt u ze het beste in goed gesloten dozen bewaren. Het is handig om de knollen in plastic dozen te plaatsen die afgedekt zijn met een deksel.
3. Kool Het is niet raadzaam om het in een gesloten container te bewaren; het is beter om het in een open doos of op een plank te bewaren.
4. Ui en knoflook worden buiten of in een houten plastic doos bewaard, maar altijd gescheiden van andere groenten.

Praktisch advies

Enkele nuttige tips voor de huisvrouw voor het kiezen van containers voor het bewaren van groenten:

1. Gesneden groenten blijven langer vers als je ze in een glazen bak bewaart.
2. Kleine plastic bakjes houden bereid voedsel vers: gestoofd, gebakken, gekookt.
3. Een organizer met handvatten is handig voor het opbergen van kruidenproducten die niet onder de deksels bewaard hoeven te worden.
4. Het is handig om grote en lange groenten zoals Chinese kool, prei of maïs in een grote groentebewaarbak, gemaakt in de vorm van een pot, te doen.

Conclusie

Groentebewaardozen hebben een handig ontwerp dat plantaardig voedsel vers en smakelijk houdt. Dergelijke groenteopslagfaciliteiten voor thuis kunnen van verschillende materialen zijn gemaakt en verschillende volumes hebben.