Overzicht van effectieve en veilige reinigingsproducten voor roestvrijstalen kookgerei

RVS, oftewel RVS, is een van de meest praktische materialen voor het maken van potten, pannen en bestek.

Gerechten gemaakt van dit metaal zien er prachtig uit, zijn niet onderhevig aan oxidatie in water en zijn bestand tegen slijtage en corrosie.

Om de vorming van vlekken op het oppervlak van roestvrij staal te voorkomen, moet u de zorgregels volgen en de juiste reinigingsmiddelen kiezen.

In het artikel zullen we meer vertellen over schoonmaakproducten voor roestvrijstalen kookgerei.

Hoe binnen en buiten reinigen en wassen?

U kunt gerechten uit roestvrije legeringen afwassen met zowel speciale als zelfgemaakte producten. Om het schoon te maken, worden gels gebruikt op basis van:

• alkaliën,
• oppervlakteactieve stof,
• zeep,
• natuurlijke en synthetische schuurmiddelen.

Speciale preparaten

Bij het kiezen van huishoudelijke chemicaliën moet u zich concentreren op de samenstelling, beoordelingen en aanbevelingen van de fabrikant van serviesgoed. De lijst met de meest effectieve middelen voor het reinigen van roestvrij staal omvat:

Hulp

Help Roestvrij staal - wasvloeistof bevat fosfor- en citroenzuur, natriumchloride en oppervlakteactieve stoffen. Middelen geschikt voor het reinigen van:

• staal,
• koper,
• aluminium,
• verchroomde en vernikkelde gerechten.

Kosten – vanaf 50 wrijven. voor 500 ml.

Sanitol

Sanitol Steel glans - reinigingscrème verwijdert effectief koolstofaanslag, vet, vingerafdrukken en andere verontreinigingen.

• oppervlakteactieve stof,
• koraal,
• carboxymethylcellulose en zacht schuurmiddel – krijt.

De kosten van de crème bedragen 40 roebel. voor 250ml.

Bagi Metaalreiniger

Wasmiddel Geschikt voor het verwijderen van vlekken, aanslag en hardnekkig vuil uit roestvrij staal, non-ferro en edele metalen. De belangrijkste componenten van de vloeistof zijn oppervlakteactieve stoffen, oplosmiddelen en ammoniak. Kosten – vanaf 480 wrijven. voor 350ml.

Om reinigende en beschermende eigenschappen te combineren, wordt aanbevolen om polijstmiddelen voor roestvrij staal te gebruiken (HG, Dr. Beckmann, enz.).

Volksrecepten

Volksremedies bevatten geen giftige stoffen en worden als veiliger beschouwd. Ze zijn bereid uit wasmiddel, azijn, mosterd, frisdrank, enz.

Frisdrank en zout

Zuiveringszout en zout helpen roestvrij staal te reinigen van verse koolstofafzettingen, opgedroogd vet en sporen van water. Om het oppervlak schoon te maken, moet u er 1-2 theelepels op aanbrengen. frisdrankpoeder, voeg een snufje frisdrank toe en wrijf met een vochtige spons.

Om oude koolstofafzettingen zachter te maken, moet je een koekenpan of pan met water vullen, koken en dan een paar theelepels zuiveringszout en zout toevoegen.

Wasmiddel

Zelfgemaakte afwasmiddelen worden bereid uit geraspt wasmiddel. Ze kunnen gemakkelijk van het oppervlak worden afgewassen en hebben geen invloed op de corrosieweerstand. roestvrij staal Om de reinigende eigenschappen van zeepgel te verbeteren, worden er natuurlijke schuurmiddelen aan toegevoegd: frisdrank, actieve kool, gemalen koffie, enz.

Om koolstofafzettingen uit potten en pannen te verwijderen, moet je ze koken met een mengsel van frisdrank, zeep, lijm en water (1:1:1:25).

Mosterdpoeder

Met gemalen mosterd kun je verse vetsporen uit gerechten verwijderen. Deze natuurlijke component dient zowel als wasmiddel (olie-emulgator) als als mild schuurmiddel.

Voor het wassen van roestvrij staal u kunt de volgende hulpmiddelen gebruiken:

1. Mosterdgel (1-2 eetlepels per 0,5 l water).
2. Mosterdpasta (verdun 2 eetlepels poeder tot de consistentie van zure room).
3. Een mengsel van mosterd en frisdrank (los 1 eetlepel van het mengsel in een verhouding van 4:1 op in water en klop).

Ammoniak

Om complexe en oude verontreinigingen te verwijderen, wordt een 10% oplossing van ammoniumhydroxide (ammoniak) gebruikt. Hoe het product te gebruiken:

• voeg 10-15 druppels hydroxide per 1 liter water toe, veeg de vaat af met de bereide oplossing;
• giet er 1 eetl. stoffen in 200 ml gel op basis van waszeep, aanbrengen op vlekken, koolstofaanslag en opgedroogd vet.

Nadat u ammoniak heeft gebruikt, moet u de vaat grondig afspoelen. Sommige bronnen geven onjuiste informatie dat ammoniakproducten corrosie van roestvrij staal veroorzaken. Schade aan serviesgoed kan echter alleen veroorzaakt worden door ammoniak (ammoniumchloride), maar niet door bijtende ammoniak, ook wel ammoniak genoemd.

Citroen en azijn

Zure producten werken goed bij kalkaanslag, dat zich afzet op de oppervlakken van potten, ketels, thermosflessen, enz. Om vlekken te verwijderen, veegt u het metaal na het wassen af ​​met een spons gedrenkt in azijn of een oplossing van citroenzuur (2 theelepels per 500 ml).

Om een ​​sterk vervuilde thermosfles schoon te maken, moet je er een oplossing van 9% azijn en warm water (1 tot 3) in gieten en deze vervolgens 1-2 uur laten staan, waarbij je elke 20-30 minuten schudt. Citroen en azijn kunnen worden vervangen door elke koolzuurhoudende drank die fosforzuur bevat (Coca-Cola, Pepsi, enz.).

Wat kun je niet doen?

Bij het reinigen van roestvrijstalen kookgerei verboden:

1. Wrijf het metaal in met koolstofstalen (roestende) borstels.

   Wanneer wordt geprobeerd koolstofafzettingen te verwijderen met behulp van een actiever metaal, worden er galvanische koppels gevormd op het oppervlak, die na verloop van tijd leiden tot roesten van het basismetaal.

   Roestvrijstalen en koperen schrapers laten op hun beurt krassen achter, maar hebben geen invloed op de corrosieweerstand.

2. Gebruik geconcentreerde zuren. Roestvrij staal van voedingskwaliteit (legeringen AISI304, 12Х18Н10, 10Х18Н10Т, enz.) is zeer goed bestand tegen salpeterzuur, evenals tegen de meeste organische en verdunde minerale zuren. Wanneer echter zoutzuur, fluorwaterstofzuur of zwavelzuur wordt toegepast, wordt het metaal vernietigd. Geconcentreerde mieren- en acetaatzuren zijn ook gevaarlijk voor deze legeringen.
3. Gebruik producten op chloorbasis. Natriumhypochloriet (bleekmiddel, "Belizna", enz.) wordt gebruikt om dichte afzettingen op de bodem van de vaat te verwijderen, maar ook voor desinfectie. De regelmatige blootstelling aan staal van voedingskwaliteit leidt tot het verschijnen van roestvlekken, putcorrosie en zelfs door gaten. Ook andere producten op basis van chloor of chloriden zijn gevaarlijk voor RVS. Kortdurend gebruik van keukenzout en het gebruik van natronzoutpasta’s als schuurmiddel zijn toegestaan.
4. Gebruik melaminesponsjes. Melamineschuim is een goed schuurmiddel, maar vanwege de schadelijke effecten op de gezondheid mag het niet worden gebruikt op oppervlakken die in contact komen met voedsel. Voor de binnenkant van potten en pannen, maar ook voor bestek, kiest u best voor een veiliger product. De melaminespons kan worden achtergelaten om koolstofafzettingen van de bodem en zijkanten van containers te verwijderen.
5. Laat de vaat lang weken. Goedkope potten en bestek kunnen worden gemaakt van een legering met een ongelijkmatige verdeling van chemische elementen.Ook kunnen er tijdens het productieproces van elk artikel fouten worden gemaakt. Dit leidt tot putcorrosie of zonale corrosie van het metaal, ondanks het feit dat klassieke roestvaste staalsoorten ongevoelig zijn voor zoet water.

Als alleen de coating van het kookgerei roestvrij is, kan het niet worden gereinigd met harde metalen schrapers en schuurpoeders.

Mechanische schade aan de toplaag heeft de volgende gevolgen:

• vastplakken en verbranden van voedsel;
• verlies van glans van de bodem en wanden;
• intense oxidatie van het basismetaal op plaatsen met krassen en gaten (de aanwezigheid van een inactieve coating rond het defect versnelt de vorming van roest).

Wanneer u potten en pannen met coating schoonmaakt, verwijder dan geen koolstofafzettingen met een mes en roer de inhoud van containers niet met een metalen lepel of spatel.

Onderhoudsinstructies

Bij het onderhoud van roestvrij kookgerei aanbevolen:

1. Was of week voorwerpen onmiddellijk na het bereiden van voedsel.
2. Giet geen koud water in hete potten en pannen.
3. Vermijd het oververhitten van lege vaat.
4. Wanneer u voedsel kookt, zout dan geen koud water, maar kokend water.
5. Om het vet op te lossen, giet je een beetje afwasmiddel in de weekoplossing.
6. Als u natuurlijke producten gebruikt (bijvoorbeeld wasmiddel, mosterd), verzacht dan hard water met een kleine hoeveelheid frisdrank.
7. Veeg de vaat na het wassen af ​​met papieren of stoffen handdoeken om de vorming van witachtige vlekken te voorkomen.
8. Om watervlekken en vingerafdrukken van de buitenkant van pannen te verwijderen, gebruikt u glasreiniger en veegt u vervolgens met ronddraaiende bewegingen over het oppervlak.

Potten en bestek kunt u met een viltdoek glanzend polijsten. Breng een druppel afwasmiddel aan op een vochtige doek en veeg vervolgens voorzichtig het hele metalen oppervlak af.

Video over het onderwerp van het artikel

Deze video laat zien hoe je roestvrijstalen serviesgoed schoonmaakt totdat het glanst:

Conclusie

Met de juiste zorg gaat roestvrijstalen kookgerei lang mee en veroorzaakt het geen problemen bij het verwijderen van voedselvlekken.

Voor de dagelijkse was kunt u industriële producten gebruiken voor serviesgoed, mosterdpoeder, zeep en frisdrank, en om moeilijke vlekken te verwijderen - alkalische gels, ammoniak en pasta's op basis van natuurlijke schuurmiddelen.